有些人很好奇香菇炒肉怎么做(大叶香菇炒肉怎么做)。让连笑谈谈如何使蘑菇炒肉好吃。
1.材料:蘑菇200克。猪肉(瘦肉)200克。辅料:辣椒25g(又红又尖)。蛋清30克。调料:淀粉(玉米)10g，大蒜(白皮)5g，生姜5g，盐3g，植物油25g，酱油5g。
2.猪肉切片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
3、红辣椒切丁；
4.大蒜切片；
5.将葱、姜切成丝；
6.锅中放油，倒入蒜片爆香，放入葱姜，肉片翻炒，倒入香菇翻炒片刻；
7.加入盐、高汤和酱油，盖上锅盖焖一会儿；
8、加入红辣椒、鸡精，勾薄糯米出锅。
仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。
