有人对三杯鸡的做法感到不解，山寨版(三杯鸡的正宗做法)。让小真说说三杯鸡和山寨版的做法。
1.食材和调料:鸡翅300g，姜四五片，蒜粒少许(可选)，罗勒叶两根，香油1杯(2杯)，米酒1杯，酱油1杯。
2.鸡翅切成小块，用清水洗净，生姜切片，罗勒洗净切碎。
3.将砂锅放在炉子上加热，倒入香油。
4.油热后，放入姜片和大蒜炒香。
5.将鸡块晾干，放入锅中炸至肉变白。
6.倒入酱油和料酒翻炒均匀。
7.盖上锅盖，小火煨至汤汁浓稠减少。加入罗勒叶翻炒均匀。
这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。
