白灼花螺冷水还是热水煮(白灼花螺冷水还是热水煮好吃)

有些人很好奇水煮螺蛳是冷水煮还是热水煮(水煮螺蛳冷水或热水都好吃)。让小丽说说冷水或热水煮田螺。

1.水煮蜗牛要用冷水煮。如果锅里的水烧开了，容易粘壳，螺肉硬。

2、水煮田螺的具体做法:

(1)准备材料:田螺、盐、料酒、姜片、小葱、冰水等。

(2)将一勺盐放入田螺中，用清水浸泡15分钟左右。

(3)将田螺放入锅内冷水中，加入姜片和葱结。少许料酒去腥。

(4)水烧开后捞出来。立即浸泡在冰水中。两分钟后取出装盘，调味汁即可上桌。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。