有些人很疑惑苦瓜没熟会怎么样(苦瓜炒的太熟了会不会没效果)。让小勋来说说苦瓜不炸不熟会怎么样。
1.最好不是吃，而是吃。对于蔬菜菜肴，一般要求7%的成熟度。
2.苦瓜味苦，无毒，性寒，入心、肝、脾、肺。具有清热解暑、明目解毒、降血压、降血糖、利尿凉血、消除疲劳、清心益气、壮阳的功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、补气抗疲劳、补肾利尿的功效。苦瓜含有多种维生素和矿物质，并含有清脂减肥的特殊成分，能加速排毒。据研究，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌作用。
3.主治中暑、热烦渴、热疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、眼肿、痈肿、丹毒、烧伤、少尿等症。此外，苦瓜中维生素C的含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏的作用。
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