还有一些人对黑麦有哪些禁忌(有哪些禁忌和副作用)感到不解。让小娥说说黑麦有什么禁忌。
1.小黑麦的食用禁忌:小黑麦和枇杷一起吃会引起腹痛。
2.慢性肝病患者不适合吃小黑麦，对小黑麦过敏快的。
3.小麦营养丰富，是一种具有保健功能的特色食品，也是一种很好的功能性食品。与其他食物相比，小黑麦具有明显的控制血糖升高的作用。是糖尿病朋友的绝佳食品，也是中老年人预防“三高”、减肥的绝佳食品。
4.黑麦富含许多特殊的保健成分。科学研究表明，黑麦具有促进健康、预防癌症和心血管疾病等多种保健功效:
(1)预防癌症。黑麦中含有的不溶性纤维蛋白原、异黄酮和微量元素硒具有明显的抗癌作用。经常食用黑麦食物，可以有效降低乳腺癌、前列腺癌、大肠癌的发病率。
(2)延缓衰老。黑麦含有微量元素硒，能有效清除人体内的氧自由基，延缓衰老。
(3)降血压、降血脂黑麦富含可溶性黑麦纤维，可降低血糖和胆固醇，防止脂质过氧化，对高血压、高血脂等疾病有明显的防治作用。
(4)预防糖尿病。研究表明，黑麦面包结构紧密，湿度高，在人体内分解缓慢。保持人体血液平衡只需要较少的胰岛素，所以经常吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。
仅此而已。希望小娥的内容能帮助你了解更多。
