有些人很好奇酸橙和黄柠檬的区别(酸橙和黄柠檬有什么区别)。让小慈说说酸橙和黄柠檬的区别。
1.颜色不同:绿柠檬是柠檬家族中独立的品种。从结果到成熟，皮肤呈青色，光滑；黄柠檬刚结果的时候是蓝色的，表皮质地细腻。当它成熟时，它的皮肤变成金黄色，它的肉是浅金黄色。一些无良商贩将未成熟的黄色柠檬冒充绿色柠檬。一段时间后，它们会露出本来的面目，原本的青色会变成黄色。记住绿色柠檬不会变色。
2.口感不同:青柠檬风味清淡淡雅，青柠檬成熟时果肉比黄柠檬酸好，回味略苦；柠檬的味道浓郁，果肉熟了吃起来酸酸的。
3.用途不同:青柠檬的汁比黄柠檬多，皮比黄柠檬薄，最适合榨汁或做酸汁。喜欢酸味的人也可以选择青柠檬泡茶；黄色柠檬多用于西餐的烹饪过程中。可与海鲜搭配使用，去除鱼腥味，增加鲜味。也可以榨成柠檬汁或者切片泡水喝，有很好的解闷效果。
4.营养成分不同:青柠檬和黄柠檬虽然差别较大，但在营养成分上，两者非常接近，可以说基本相同，只是青柠檬中柠檬酸和维生素C的含量略高。
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