少数人不知道如何做家常菜油豆腐好吃(关于如何做家常菜油豆腐好吃的小贴士)。下面就让小香来说说如何把自制的油豆腐做的好吃。
1.材料:油豆腐250克,肉末250克,黄豆芽200克。调料:湿淀粉两勺,色拉油两勺;(一)精盐一勺,绍酒一勺,味精半勺,葱花三勺,香油一勺,水两勺半,胡椒粉一勺;(b)酱油两勺,糖两勺,味精半勺,热水一杯,色拉油两勺。
2.将肉末加入调味料(A)中,搅拌均匀。
3.将油豆腐浸泡在热水中5分钟。沥干后,打开每一口,塞肉进去,填满。
4.豆芽加色拉油两勺,精盐适量,味精适量,放入盘中,大火2分钟,然后加入油豆腐和调料(B),盖上微波膜,再大火7分钟。把剩下的汁倒掉,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐上。
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