茄子油炸怎么做好吃(茄子油炸怎么做好吃法窍门)

不是每个人都知道怎么炒好茄子(茄子怎么炒好的小贴士)。那么，萧肃，给我讲讲怎么炒茄子，让它变得好吃。

1.买适量紫茄子，清洗干净。去除根部。

2.将洗净的茄子切成十字形刀。

3.锅里烧油，五成热时放入茄子，煎至七成熟。取出控油装置。

4.锅里留底油，放姜蒜，豆瓣酱炒红油。加耗油，淡酱油，茄子。加入鸡精调味。

5、烧至入味，水淀粉勾芡。

6、起锅，装盘，撒上适量青红椒，炒茄子。

这就是本文的全部内容。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。