有些人不知道什么是海鲜鸟壳。接下来就让小智说说鸟和贝壳是什么样的海鲜吧。
1.贝类。蛤蜊是一种大型深水埋藏双壳类动物，有强壮的脚。能时，常从海底纵身一跃而下，故名鸟蛤，俗称“鸟壳”。属于软体动物门、双壳动物门、异齿动物门、膜翅目和膜翅目。属于暖水种，在黄海和渤海有两种常见:滑顶薄壳蛤和加州扁壳蛤生长非常快，一年左右可以长到壳长7cm。
2.鸟类和贝壳通常生活在海滩边的沙子下面。新鲜的鸟和贝壳外表华丽，椭圆形的贝壳上点缀着光滑的螺旋筋，由凹槽隔开。铰链骨板小而弯曲。左气门铰链中心有两个小的扩散齿，与右气门的一个窄齿重合。铰链的前端延伸到一个或两个侧齿中。另一侧是略凸起的骨板，与韧带相连。两瓣的内缘有突起的凹槽。
3.滑顶蛋壳蛤自然栖息于潮间带至泥底内湾水深50余米的浅海，分布于我国黄海以北海域。目前是养殖品种。壳近圆形，壳薄而脆，两壳极肿，辐射棱薄而平，约46-49。雌雄同体每年有春秋两个产卵期，产卵量因个体大小而异。
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