还有少数人不知道蝴蝶馒头的做法。让笑笑说说蝴蝶馒头的做法。
1.南瓜去皮去籽，洗净，切成薄片，放入蒸笼蒸熟，倒出水，趁热捣成南瓜泥。
2.当南瓜泥的温度下降到35度左右时，加入适量的酵母。
3.加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团两倍大。
4.将面团中的空气挤出后，分成几小份，一份揉成细条。从细长条的两端同时向内卷，直到两圈互相接触，前端留几条直的。用筷子将两个圆圈的下端(约1/3)夹牢在一起，形成蝴蝶体。
5.用剪刀把中间相连的部分剪开，用手搓得又细又长。一只蝴蝶被制成了。
6.将所有蝴蝶放入油锅中，用冷水蒸15分钟。
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