还有一些人对蒸大虾的做法(蒸大虾的做法和食材)感到不解。然后让小琪谈谈蒸大虾的做法。
1.材料:大虾500克，香油10克，料酒和酱油15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、胡椒粉适量。
2.大虾洗净，剁去脚和须，剥去沙袋、沙线和虾脑，切成4段；洋葱洗净，切成条状；生姜洗净，切成两半，切碎一半。
3.将大虾放入盘中，加入料酒、味精、葱条、姜片、胡椒粉和汤，放入笼中蒸10分钟左右，取出，挑出葱条、姜片和胡椒粉，再放入盘中。
4.用醋、酱油、姜末和芝麻油制成蘸汁。
5.大虾大小不一，切件数要根据大虾大小来定。
仅此而已。我希望小琪的内容能帮助你了解更多。
