还有少数人不知道正宗四川毛血旺的做法(正宗四川毛血旺的招数)。接下来，让焦姣谈谈正宗四川毛血旺的做法。
1、毛肚、鸭血、千片、火腿、豆芽、鱿鱼配水、大肠。
2.先把原料换一下，把鱿鱼切成小条，然后泡在水里。
3.至于鱿鱼，从头开始切成片。
4.然后我们将去掉鱿鱼皮。切鱿鱼身的时候，记得刮里面的黏膜，去掉皮，然后用花刀切。
5.然后把所有的毛都剪成丝。之后就可以做饭了。
6.在锅里放一些水。再加点盐，然后倒入洗净的黄豆芽。豆芽碎了以后，把几千块洗净切丝的放进去。然后倒出来控水。
7.锅里放点水，把大肠和鸭血放进去，再倒点料酒，可以去除鱼腥味和异味。
8.把泡好的鱿鱼倒掉，沥干，然后用清水洗净。
9.等到锅里的水开了，再把鱿鱼和火腿放进去。快时倒出来控水，再用清水冲洗干净。
10.洗干净锅后，往锅里倒点油，炒出青红椒。
1.然后加入葱姜蒜，豆瓣酱。红油炸到上面后，放入干辣椒炒香。然后倒火锅底料。炒的时候，先炒一会儿饭量大的孩子，然后加水，小火煮15分钟。
12.15分钟后，捞出里面的大块物质。
13.倒入鱿鱼和雪火腿后，加入鸡精和味精，糖。
14.毛豆洗净后，放入锅中，关火。
15.不要在锅里煮毛肚。放进去之后就可以从锅里拿出来了。
仅此而已。我希望焦姣的内容能帮助你了解更多。
