鱼鳞的储存方法(鱼鳞的储存方法是什么)

有些人很好奇鱼鳞的存放方法(鱼鳞的存放方法是什么)。让焦姣谈谈鱼鳞的储存方法。

1.将鱼体用清水洗净，刮去鱼鳞浓缩，再用清水冲洗沥干，放入高压锅中，加入适量醋，去除鱼腥味。

2.按照500克鱼鳞和800克水的比例，先用武火煮10分钟，再用文火煮20分钟，关火减压。

3.开锅，取出卷曲的鱼鳞和杂渣，将液体倒入容器，仍凝结成果冻。夏天应该存放在冰箱里。

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