鳗鱼干怎么吃(鳗鱼干怎么吃起来像豆腐丝)

有几个人不知道怎么吃鳝鱼干(鳝鱼干吃起来像豆腐丝)。接下来就让小万来说说怎么吃鳝鱼干吧。

1.干鳗鱼可以煎着吃。

2.材料:夹心肉500g，干鳗鱼，白醋1勺，料酒2勺，酱油1勺，姜1小块，水和油适量。

3.鳗鱼洗净切块，用清水浸泡3-4小时。肉洗净，切块，再次焯水，沥干水分。

4.锅中加入油，爆香姜片。加入肉块翻炒均匀，加入鳝鱼干，继续翻炒均匀。

5、加入白醋、料酒、酱油、盐翻炒均匀，加水，盖上盖子小火煨至入味。

仅此而已。希望小万的内容能帮助你了解更多。