有些人对牛奶面包的做法感到不解(牛奶面包是不用黄油做的)。所以小惠，说说牛奶面包的做法。
1.材料:高筋面粉250克，纯牛奶90克，鸡蛋1个，细糖25克。
2.辅料:酵母5g，黄油25g，白芝麻10g，盐2g。
3.将称好的牛奶、蛋液、糖、盐依次倒入面包机桶中。倒入面粉，把酵母撒在面粉上。
4.打开面包机电源，盖上盖子，开启揉面模式30分钟，中间15分钟左右揉面。把切好的黄油扔进面包桶，继续揉面，直到节目结束。
5.取出搅拌好的面团，在案板上揉出面团中的气泡，用手揉10分钟左右，然后揉成长条。
6.分成8等份面条。
7.取一个面糊，用擀面杖擀成牛舌形状。
8.将面片从下往上卷起来，双手捏面条，稍微向两端拉伸。然后把面条像麻花一样捻起来，两头交叉重叠在一起，就成了面包胚。
9.将准备好的面包胚放在烤盘上，放入烤箱自动发酵30分钟左右。
10.这种面包发酵成原来大小的两倍。表面刷一层蛋黄液，撒上适量白芝麻。
1.放入预热好的烤箱中层，180度烤15-18分钟。
这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。
