还有一些人对盐腌杏鲍菇的做法感到疑惑(盐腌杏鲍菇需要先煮吗)?让小西来说说椒盐杏鲍菇的做法。
1.材料:杏鲍菇3个、鸡蛋2个、面粉100克、玉米淀粉30克、食用油100毫升、椒盐粉20克、盐3克。
2.杏鲍菇撕成小条,放1g盐腌制十分钟;(这一步可以把杏鲍菇的水分分离出来。)鸡蛋打散,加入面粉、玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀;加入盐腌的杏鲍菇搅拌,确保每根都均匀覆盖面糊;在锅里放油。油温六成热时,将杏鲍菇逐个放入锅中;炸熟捞出;将油烧至八成热,再次油炸;表面略显焦黄时,取出控油,撒上椒盐粉,即可食用。
这是全文的结尾。希望小希的内容可以帮助你了解更多。