有几个人不知道怎么做一个简单又好吃的蒜椒鱼头(怎么做一个简单又好吃的蒜椒鱼头)。然后让肖剑来谈谈如何用蒜末和胡椒粉做一道简单又美味的鱼头。
1.原料:鱼头1个，筷子1双。将鱼头从一侧切开，清洗干净，放入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉，抓匀涂抹，然后腌制20分钟。
2.剁椒洗净(可以自己做，也可以超市买)，去掉咸味，锅里烧油，蒜里放油炒香，再放入剁椒炒出水。
3.加入酱油、蚝油、白糖、鸡精，翻炒出锅待用。将腌制好的鱼放入盘中，用筷子垫底，保证受热。
4.上面铺上蒜和辣椒，隔水蒸15分钟左右，出锅撒上葱花，上面浇上热油，激香即可食用。
仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。
