什么是脱脂牛奶？(脱脂牛奶是什么意思减脂？)，少数人不理解。然后让肖琼告诉我们什么是脱脂牛奶。
1.脱脂奶是指脂肪含量小于或等于5%的牛奶。加工后过滤去脂。除了脂肪，其他的钙和蛋白质没有减少，但是VA、VD等脂溶性维生素完全没有，会影响钙的吸收。喝脱脂牛奶会减少脂肪、胆固醇和热量的摄入。但是，因为牛奶的味道来自脂肪，相比之下，脱脂牛奶的味道不太好，味道更淡。
2.脱脂乳中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。20多种氨基酸中，人体必需的氨基酸有8种。蛋白质是全价蛋白质，消化率高达98%。
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