还有一些人对如何烹饪牛霖肉(牛霖肉适合做酱牛肉)感到困惑。然后让萧乾谈谈如何制作牛霖肉。
牛霖肉适合搭配米椒炒牛柳。具体方法如下:
1.材料:牛霖肉300克、米椒100克、葱2小块、姜1小块。调料:料酒1汤匙、酱油1汤匙、干淀粉1汤匙、盐1/2茶匙。
2.牛肉洗净，切成细条，用清水洗几遍洗掉血水，葱、姜切成粉备用；
3.将牛肉条放入碗中，加入料酒、酱油、盐、干淀粉，腌制20分钟；
4.锅里放少量油，五成热时放入牛柳，用筷子来回翻炒，不要用铲子；
5.牛肉变色后，加入葱姜末和米椒，改中火煎两分钟。
仅此而已。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。
