还有一些人对饺子中黄瓜鸡蛋虾的做法(黄瓜鸡蛋虾的完整饺子做法)感到不解。接下来让小泰来说说黄瓜鸡蛋虾饺子的做法。
1.将面粉放入盆中，加入少许水，搅拌成絮状，揉成面团，敷上保鲜膜，醒酒开会。
2.锅里倒油，油热了关火，然后把鸡蛋放入锅里，火煎鸡蛋。煎的时候，不断用筷子搅拌鸡蛋，使其破裂。
3.将虾头去掉，虾放一边，取出虾线，清洗干净。
4.将虾切成小块，姜末放入干净的小碗中，倒入料酒，加入少许盐，搅拌腌制一会儿，去除腥味(10分钟左右)。
5.黄瓜洗净切丝。切丝时，黄瓜要竖着抹，放一点盐，搅拌均匀。腌制一段时间以提取黄瓜的水分(大约5-6分钟)。
6.将黄瓜晾干，放入原容器中。
7.把虾捞出来，不要倒泡椒虾的料酒。
8.加入适量盐和五香粉，加入少许德尔塔酱油调味，搅拌均匀。
9.将醒好的面团在面板上再揉一遍，揉成长条，切成面糊，用擀面杖擀成厚实均匀的面团。
10.拿一个面团在手里，把馅料放在面团中间。
11.将面团对折后先捏中间，再用双手的钳口捏面团的边缘，这样饺子就包好了。
12.依次包好所有的饺子。馅料和面团的量刚刚好，没有剩余。
13.锅里加水烧开，饺子加开水，然后煮熟捞出饺子。
仅此而已。希望小太的内容可以帮助你了解更多。
