文贝冷水煮还是开水煮(文贝冷水煮还是开水煮好吃)

有人很好奇温贝是冷水煮还是开水煮(温贝是冷水煮还是开水煮好吃)。所以，小舒，说说温贝是冷水煮的还是水煮的？

1.贝类海鲜在冷水中烹制。

2.烹饪前，将贝类放入盐水中浸泡一段时间。这样可以帮助贝类排出各种毒素和沙子。然后，用小刷子仔细清洁外壳表面。首选蒸、煮等烹饪方式，可彻底加热杀菌。加工时要用冷水煮，保证内外生熟程度的一致。烧烤的方法容易造成加热不均匀，建议少用。

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