有些人很好奇红糖能不能冷冻(红糖能冷冻多久)。所以小英，给我讲讲红糖能不能冷冻？
1.红糖可以冷冻。建议维持在4℃左右。这样，存放在冰箱里的红糖可以保存很久。但要用不透气的PE袋密封，不能进水。在低温条件下，红糖仍然保持着糖的活性，不会变质，所以冷冻后仍然可以正常食用。
2.另外需要注意的是，红糖不宜长时间存放，因为红糖中的糖蜜含量较高，同时也有很多水分和杂质，所以在存放过程中容易受到乳酸菌的侵害。糖受潮或放置在潮湿的地方，乳酸菌迅速繁殖，使红糖中的蔗糖逐渐分解为葡萄糖和乳糖，进而转化为乳酸类有机物，会降低红糖的营养价值，降低其甜味，甚至酸味。一般来说，红糖在干燥通风处存放一两个月是可以的。存放时间长了，品质会受损。
仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。
