有些人很好奇豆腐过期能不能吃(内酯豆腐过期能吃)。然后让小丽说说关于豆腐过期了还能不能吃的内容。
1.过期的豆腐不能吃。
2.豆腐是最常见的豆制品，也叫水豆腐。主要生产工艺是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固，即豆浆在热量和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶，即豆腐。豆腐是我国素菜的主要原料。在我们祖先的记忆中，它起初尝起来很糟糕。经过不断改造，逐渐受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐一年四季都可以生产，不受季节限制。所以在蔬菜生产淡季，可以调整菜品品种。
3.豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄和维生素B6。每100克固体豆腐中水占69.8%，含蛋白质15.7克，脂肪8.6克，碳水化合物4.3克，纤维0.1克，可提供611.2千焦的热量。豆腐中的高氨基酸和蛋白质含量使其成为谷物的良好补充食品。豆腐中78%的脂肪是不饱和脂肪酸，不含胆固醇，所以有“菜肉”之称。豆腐的消化吸收率在95%以上。两块豆腐可以满足一个人一天的钙需要量。
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