少数人不知道日本月饼的做法。让希尔说说日式月饼的做法。
1.材料:白豆沙400克、牛油50克、咸蛋黄45克、
2.辅料:盐0.5g，红曲粉3g，抹茶粉3g，可可粉3g，纯咖啡适量，雀巢速溶咖啡适量，奶粉适量。
3.炒白豆沙。
4.通过水融化黄油。3将黄油混入白豆泥中。
5.准备过筛的咸蛋黄。
6.混合材料。
7.加入适量奶粉。
8.如果不粘手皮，可以静置半小时。
9.将白豆瓣酱作为馅料放入锅中翻炒。
10.加入雀巢速溶咖啡和纯咖啡粉。这个不限数量是根据个人喜好。
11.将准备好的饼皮分成三份，加入红米、可可、抹茶。
12.皮:馅=3:7。比如月饼100g，桃皮30g，豆沙馅70g。月饼50克，桃皮绒15克，白豆沙馅35克。
13.取一个馅饼皮，压平，裹上馅料，扎紧口。
14.放入月饼模具中，填满，用倒扣压出图案。
15.用水刷表面，烤箱预热170度10-15分钟。
这是全文的结尾。希望希尔的内容能帮助你了解更多。
