红薯有一头发霉可以吃吗(一个红薯发霉了 其他的没有发霉的能吃吗?)

有没有发霉的红薯可以吃？(一个红薯不发霉可以吃吗？)，有些人不知道。接下来让小宗说说红薯有没有发霉的头，能不能吃。

1.一般不建议吃。

2.红薯发霉了不建议吃。一方面滋生大量细菌等微生物，含有红薯酮、红薯醇等毒素。

3.另一方面，由于红薯中的淀粉、维生素、矿物质等营养成分大部分已经流失，不再具有食用价值。此外，食用发霉的红薯会对人体肠胃健康产生影响，可能会引起腹痛、腹泻、恶心等不适。

这是全文的结尾。希望肖总的内容能帮助你了解更多。