不是所有人都知道烤脑花的做法和配料(用锡纸烤脑花的做法和配料)。让肖勇谈谈烤脑花的做法和配料。
1.材料:猪脑一个，葱花，蒜泥，花椒油，盐，花椒粉，味精，醋。
2.首先，用温水清洗猪脑花。为了保持口感，最好选择新鲜的脑花，用牙签去除脑花上的血丝。
3.猪脑洗净后切成两半，为了让猪脑更入味。
4.准备辅助材料。葱花和蒜末切碎备用。
5.用小火慢慢烤。将洗好切好的脑花放在锡纸托盘上，放在烤架上，小火慢烤。
6.添加辅助材料。5分钟左右，脑花到8份时，加入花椒油，撒上味精和葱花。喜欢吃辣的朋友可以适当加辣椒酱。美味的大脑将被烘烤。
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