大骨头做法(大骨头做法大全家常)

不是每个人都知道大骨头的做法。让小娟谈谈大骨头的做法。

1.准备材料。猪骨、小葱、干红辣椒、冰糖、八角、丁香、花椒、桂皮、西洋参、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡汁、香精。

2.葱白切段，调料放入无纺布的炖肉袋中。

3.大骨头用冷水冲洗干净，然后用开水烫去血沫，捞出控干水分。

4.锅里放油，爆香葱蒜，放入大骨头翻炒，放入料酒，冰糖，生抽，老抽，调料包。

5.加水盖住大骨头，炖的时候翻几下，让骨头加热炖均匀，炖1小时。

仅此而已。我希望小娟的内容能帮助你了解更多。