不是所有人都知道家常菜碎茄子简单(家常菜碎茄子简单好吃)。那么,简,给我讲讲家常茄子肉末吧。
1.将茄子切成滚刀块,放在篮子里,放在水龙头下,冲水去除黑水。
2.青椒切块,葱蒜切小块。
3.将茄子倒入炒锅,小火慢慢翻炒出水;可以考虑放一点油进去,会好一点。
4.炒至茄子变软,盛出待用。
5.炒锅洗净,放回火上。倒油。油热了,肉末就散了。
6.将肉末用小火翻炒至肉末微黄。将青椒,洋葱,大蒜翻炒,倒入少许酱油。
7.倒入炒好的茄子,加盐,少许鸡精翻炒1-2分钟。
仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。