不是每个人都知道酸梅汤的配方是什么(酸梅汤是什么味道)。接下来，让小真来说说酸梅汤的做法和配方。
1.材料:乌梅50克，干山楂15克，甘草10克，陈皮10克，洛神花15克，干薄荷叶2片，干桑葚5克，黄冰糖100克，桂花少许。
2.将除冰糖和桂花干外的所有食材放入一个盆中，加入适量的水，将食材清洗干净，然后将脏水过滤掉。
3.将洗净的食材放入盆中，加入500毫升水，浸泡30分钟。
4.把泡好的水过滤到砂锅里。
5.将配料放入料袋中，扎紧料袋，放入砂锅中，加入500毫升清水煮沸，再加入少许水再次煮沸。目的是不要让酸梅汤太浓。
6.煮沸后加入黄冰糖，小火炖20分钟。煨好后关火撒上一些干桂花，然后晾凉，倒入准备好的器皿中，再放入冰箱冷藏。桂花喝的时候也可以放。按照自己的喜好来就好。放桂花主要是为了增加香味。
这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。
