正宗红烧肉肥而不腻的步骤(红烧肉肥而不腻)不是每个人都知道的。那就让小青说说正宗红烧肉肥而不腻的制作步骤吧。
1.材料:五花肉500g，姜一块，料酒一勺，生抽适量，老抽两勺，糖10g，植物油适量。
2.五花肉切块，用料酒腌制15分钟。
3.锅里加一点油，加热。
4.加入姜，翻炒半分钟。
5.将五花肉倒入锅中。
6.翻炒几分钟，直到肉变白。
7.加入酱油继续翻炒。
8.倒入酱油翻炒两分钟。
9.加入白糖。我用棒棒糖，也可以用糖和冰糖。
10.当糖完全融化后，在肉上加水。盖上锅盖煮。
1.烧了半个小时左右，打开盖子翻过来。品尝盐和光。如果味道不够，可以加一点酱油。然后，把汤煮干，就可以起锅了。
仅此而已。希望小青的内容能起到指导作用。
