鲍鱼(红烧鲍鱼)的做法不是每个人都知道的。接下来,让小静来说说鲍鱼的做法。
1.材料:小鲍鱼10个,香葱1根,蒜3瓣,蚝油1勺,清蒸鱼酱油1勺,淀粉3克,水50毫升。
2.挖出鲍鱼肉,去除内脏,清洗干净,擦洗鲍鱼壳。
3.将挖出的鲍鱼肉切成花刀。
4.将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳中,放入有开水的蒸锅中,大火蒸5分钟左右。
5.蒸熟后取出。把它编码到一个盘子里。
6.将1勺蚝油、1勺蒸鱼和酱油、3克淀粉和50毫升水放入碗中。
7.拌匀,拌成酱。
8.大蒜切碎,青葱切碎。
9.锅中热油,爆香蒜末,倒入调好的酱汁。
10.煮至浓稠,关火,淋在鲍鱼上。
这就是本文的全部内容。希望小静的内容能起到指导作用。