有些人对水果如何保鲜(水果店水果如何保鲜)感到不解。下面就让小云来说说水果如何保鲜。
1.用保鲜膜覆盖。通常我们只是覆盖西瓜的切面，但里面的水分还是会流失。西瓜最好用保鲜膜包好，以免水分流失太多。哈密瓜也是如此。用保鲜膜把整个瓜包起来，哈密瓜和西瓜可以保鲜更久。
2.排出氧气。山竹、葡萄、葡萄干等水果容易氧化腐烂。因此，在保存这类水果时，不仅要低温冷藏，还要尽可能将氧气排出，防止水果被氧化破坏。山竹、葡萄、葡萄干等水果放入保鲜袋后，注意尽可能将里面的空气排出，然后放入冰箱冷藏。而且要注意把碎掉的水果整理出来，以免影响其他好的水果。
3.把根包起来挂起来。像香蕉这种水果，只要放在阴凉通风处就可以了，不一定要放在冰箱里。最好把香蕉挂起来，减少香蕉与其他物体的接触面，这样可以长期存放。因为香蕉的根部也会释放乙烯，用保鲜膜把香蕉根部封住，然后悬挂起来，让香蕉感觉自己还长在树上，可以很好的延缓香蕉生斑的速度，更长时间的保持新鲜。
仅此而已。希望小云的内容能对你有所帮助。
