还有少数人不知道龙江正宗猪脚饭(龙江正宗猪脚饭的加盟费)。所以，小万，给我说说龙江正宗猪脚饭。
1、肉类加工，猪脚血需要用热水炒，然后去除猪毛。其他肉制品参照此方法。
2.卤制:加入卤汁袋、高汤6公斤、盐100克、味精50克、鸡粉20克、猪骨髓膏(调料)20克、焦味麦芽酚(焦味)10克、甘草10克、肉豆蔻5克、陈皮5克、八角3-5、南姜10克、香。
3.制作高汤，在桶骨等原料中加入一定比例的水，熬制3小时，在第二步的盐水中加入高汤。
4.勾兑，在卤水中加入不同的秘制成分，以增强风味、香味和颜色等。
5.有顾客点餐的时候，根据不同的肉来切，淋上盐水，配上蔬菜和咸菜。
这就是我想说的。希望小万的内容能帮到你。
