有些人对驴上打滚这种常见的做法感到不解(驴上打滚这种做法往往是不蒸的)。让小雄给我们讲讲驴打滚的做法。
1.糯米粉150克，清水150克，豆沙馅，熟芝麻，椰蓉。
2.做法:将150g糯米粉放入盆中，然后慢慢注入150g清水，用筷子不断搅拌，使糯米粉均匀吸水；用手将结块的糯米粉混合在一起，使其成为完整的面团，然后放入盆中，稍微压平。
3.将盆放入蒸笼，大火蒸20分钟，取出蒸笼，让其温热；取适量椰蓉和熟芝麻备用；在保鲜膜上涂上色拉油，将面团放进去，盖上一张涂有色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片。
4.去掉上面的保鲜膜，在面皮上均匀铺一层豆沙馅；从糯米皮的一边开始卷，直到完全卷好；用刀把卷好的糯米卷从中间切成两部分，一部分裹上一层熟芝麻，另一部分裹上一层椰子，用刀切成小块。
这就是我想说的。希望小雄的内容对大家有帮助。
