有些人很好奇端午节怎么包饺子。让小惠来说说端午节怎么做香香的粽子吧。
1.材料:糯米1000克，五花肉500克，广式腊肉条，广式香肠10条，香菇20朵，干贝10个，海米50克，生花生100克。
2.辅料:白胡椒粉适量，盐适量，酱油10大勺，广东米酒5大勺，米酒小半碗，芦苇绳适量。
3.提前一天泡糯米。将芦苇叶和草绳用清水浸泡后，在没有叶子和草绳的锅中加水，煮30分钟。倒出热水，用清水浸泡。
4.将香菇、花生、干贝、海米放入碗中浸泡，加入黄酒放入锅中蒸至软，取出晾凉，然后用手将干贝撕成细丝，将海米切碎。
5.将泡好的香菇切成细粒，腊肉香肠切成厚片，五花肉切成1寸见方，加盐、白胡椒粉、酱油，黄酒腌制备用。
6.将泡好的糯米泡去多余水分，倒入干贝丝、碎海米、碎香菇、花生拌匀，再加入适量盐调味。
7.将2片糯米叶折成锥形，依次压入一勺糯米、一块五花肉、半勺糯米、2片腊肉、3片香肠、一勺糯米。用绳子把它们绑牢，锅里加足够的水，不要饺子，中火煮3个小时以上。
本文到此结束。希望小惠的内容能帮到你。
