少数人不知道杨梅的食用方法(杨梅的食用方法和禁忌)。那么小宗就来说说杨梅的食用方法。
1.杨梅罐头:将新鲜的杨梅用盐水浸泡，然后清洗干净，在锅中加入适量的水，水开时加入适量的冰糖，然后放入冰箱冷藏。随时吃方便又好吃。
2.杨梅果酱:选择新鲜的杨梅，用盐水浸泡，清洗干净，然后捣碎或切碎。取锅，放入捣碎的杨梅，加水搅拌，加热5分钟，再放入白糖，保持搅拌8-10分钟(记得边搅拌边煮，避免糊锅)。吉利丁用小火加热至完全融化，倒入杨梅果酱中，混合搅拌，再煮10分钟。然后将杨梅果酱倒入容器中，稍凉至温热，表面撒上一层白糖，盖好存放。吃和拿都方便快捷！
3.杨梅脯:水烧开后，在开水中加入杨梅。然后从新浇的水中加入焯过的杨梅，用冰糖煮。大火烧开后，转小火慢煮，直到汤汁更深更粘稠。等锅里的汤基本浓缩了，就可以关火了。然后把杨梅放在盘子里，分开，彻底晾干，然后装瓶食用。如果喜欢甜食，可以在皮上裹一层白糖。浓缩的汤也可以加水加冰做成杨梅饮料喝！
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