还有相当一部分人不知道日式豆腐锅的做法(日式豆腐锅的做法很普遍)。让焦姣谈谈日本豆腐锅的做法。
1.材料:日本豆腐2块，小蘑菇8个，肉末适量，蚝油1勺，玉米淀粉适量，酱油2勺，葱1根，蒜末4瓣，盐适量，白胡椒粉少许。
2.香菇提前20分钟用热水浸泡，大蒜切成小块。
3.在肉末中加入少许盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。
4.在一个小碗里，倒入玉米淀粉，把切好的日本豆腐卷成一圈，然后把浆好的豆腐放在盘子里。
5.然后从锅里倒油，加热。油温升高，准备一碗淀粉水，加入到后面的砂锅里。
6.用筷子测试油温，筷子周围的气泡可以放进日式豆腐。
7.煎一会等豆腐皮酥了再翻。刚入锅不要碰。另起一个砂锅，底部加少许油，炒蒜末，然后放入炒好的日本豆腐和泡好的蘑菇。将调好的淀粉水倒入其中，盖上锅盖。
8.煮的时候放入肉末，然后一勺蚝油和两勺酱油，少许白胡椒粉。可以自己试试味道，自己稀释，加点盐调一下。盖上锅盖，继续焖2-3分钟，才可以起锅。
仅此而已。希望焦姣的内容能帮到你。
