不是每个人都知道炖猪骨的常见做法(炖猪骨的小技巧)。那就让小美说说炖猪骨的常见做法吧。
1.食材准备:大骨头1根,山药1根,盐适量,姜5片,大葱适量,干辣椒2个,香菜适量,蒜头2个。
2.将剁碎的大骨块放入锅中,用水淹没骨块后煮沸,然后捞出洗净血块;
3.山药去皮,洗净,切块;
4.葱姜蒜切片,辣椒可以根据自己口味决定;
5.把大骨头和山药放进锅里。锅不希望高压锅容量大,水要淹到骨头。撒上葱姜蒜,滴一点点色拉油,不要太多!否则会油腻;
6.90分钟的汤。做好了,提前放入适量的盐和鸡精,最后撒上香菜。
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