新鲜猴头菇怎么吃最佳？
一般用新鲜的猴头菇炖汤吃比较好，不但味道鲜美，口感顺滑，还能起到很好的养胃作用，猴头菇营养丰富，适合大部分人群食用。
将猴头菇洗净后，与鸡肉、姜、料酒、食盐等一起放进锅中炖煮，煮熟后取出，然后根据自己的口感加入调味料即可食用;
鲜猴头菇如何吃？
1、新鲜猴头菇做菌汤很好喝，在制作时需要准备新鲜的猴头菇一个，杏孢菇一个，竹荪两个，虫草花适量，枸杞十粒，姜片适量。
2、把准备好的猴头菇用清水洗净，切成块状，杏孢菇也洗净切成条状，把竹荪和虫草花也洗干净。
3、把准备好的食材一起入锅加清水，煲制，开锅以后放入枸杞子，调小火力，慢慢炖，九十分钟左右就能炖好。
