寿司怎么做?
主料:
米饭适量,海苔适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,火腿肠适量
辅料:
肉松适量,椰子汁适量
配料:
韩式辣椒酱适量,沙拉酱适量,盐适量,白醋适量
做法:
1.盐一茶匙,白糖两茶匙,醋半汤匙,椰子汁一汤匙与米饭混合均匀
2.鸡蛋摊成蛋皮,切丝,火腿黄瓜切丝,丝能切多细就多细。
3.寿司帘上铺海苔,用小勺舀米饭均匀铺好,摸一层酱,摊平压紧。
4.放上黄瓜丝鸡蛋丝火腿丝各两条,撒点肉松。
5.卷好即可,卷的时候,分三次卷,每次卷都要卷紧,别指望卷好后再使劲压,那样里面还是松的。
6.卷好用刀切小块即可,刀沾水比较好切,寿司卷好,放置一会,不然不好切。
寿司的做法怎么做?
1,锅中放少许油将3颗蛋打均匀做蛋皮
2,做醋饭:
在四碗饭中加入4匙寿司醋搅拌均匀(没有寿司醋白米醋也可以)
3,切食材:
将黄瓜,鳗鱼,三文鱼,蛋皮切条状
4,在碗中放入美乃滋和蟹籽酱搅拌均匀
5,铺寿司:
将保鲜膜铺在寿司帘上,(沒有寿司帘没有可以用乾净的毛巾替代上面一样放一层保鲜膜)然后放上海苔在铺饭(手沾一点寿司醋加水用碗装起来,避免手沾著饭)
6,铺食材:
将墁鱼条,黄瓜条,三文鱼条,美乃滋蟹籽铺在最前端
7,卷起来静置定型入味
寿司的做法?
主料:
白米饭100克
辅料:
海苔2张,鸡蛋1个,黄瓜适量,肉松适量
配料:
寿司醋适量,沙拉酱适量
做法:
1.米饭蒸熟后倒入适量寿司醋搅拌均匀。
2.黄瓜切细丝。
3.鸡蛋一个打散后在平底锅中煎一个薄薄的蛋饼。
4.把蛋饼切成条状。
5.寿司帘上放一张海苔,光滑一面向下,粗糙一面冲上
6.均匀的铺一层米饭,两头稍微留点空隙不放。
7.在米饭上方挤上一些沙拉酱。
8.在沙拉酱上面再撒一层肉松。
9.黄瓜细丝撒肉松上方。
10.再铺一层蛋皮。
11.然后把寿司帘往前卷起来,卷成卷。
12.卷好的长条切成一段段即可。
寿司做法?
主料:
米饭1碗,虾仁5只,鸡蛋1个,黄瓜1/4,泡菜适量,泡萝卜1小根
辅料:
烤紫菜1张,寿司醋1勺,香油适量,熟芝麻适量
做法:
1.虾仁从中间剖开。
2.加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。
3.开水焯熟。
4.鸡蛋打散摊个蛋皮。
5.所有食材准备齐全。
6.米饭中加入一勺寿司醋,适量香油,适量熟芝麻搅拌均匀。
7.用饭铲将米饭铺在烤紫菜上,压实。
8.蛋皮边沿切整齐,铺在米饭上。
其实蛋皮铺在紫菜和米饭中间粘合性更好。
9.放上黄瓜条,泡萝卜条,修下的蛋皮边,焯水后的虾仁。
10.放上适量泡白菜。
11.用寿司帘卷起,要卷紧实些。
12.用锋利的刀切成小块。