空气炸锅干炸鱼鳞的正确做法？
1、主料：
带鱼300克。
2、辅料：
油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。
3、葱姜蒜切碎。
4、带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。
5、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味
6、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干。
7、空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右。
8、中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄即可。
香炸鱼鳞是怎么做的？
香炸鱼鳞的做法主料鱼鳞200g面粉80g辅料油适量盐适量孜然适量胡椒粉适量步骤1.干净的鱼鳞，我用的是晒干的2.面粉3.用水和一下，把鱼鳞裹上面粉4.锅内放油烧热，放入鱼鳞5.炸至金黄6.起锅，撒上孜然、胡椒粉，美味啊
