猪肝儿怎么做好吃？
食材：
猪肝400克芹菜20克洋葱20克二荆条青椒3个小米椒3个泡椒15克姜1块蒜2瓣葱2根
步骤：
1.猪肝洗净，切薄片，放入清水中浸泡着，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒、小米椒切斜段、泡椒15克切碎、姜1块切片，蒜2瓣切片，葱2根切段
2.猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀，腌制5分钟
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肝快速滑散，捞出备用
4.锅中留底油，放入姜蒜片、泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油，加入蚝油1勺、切好的洋葱、芹菜、二荆条辣椒、小米椒、炒匀，加入猪肝、葱段、料酒半勺、白糖1克翻炒均匀即可
猪肝怎么做既简单又好吃？
主料：
猪肝100g
配料：
芹菜2棵，胡萝卜小半个，洋葱半个
辅料：
泡椒4个，盐适量，鸡精适量，酱油适量
制作步骤
1.热锅下油倒入洋葱和泡椒炒香
2.倒入猪肝翻炒
3.倒入胡萝卜丝，翻炒片刻
4.倒入芹菜段翻炒
5.倒入芹菜叶翻炒
6.加入适量酱油，盐，鸡精，调味，出锅。
爆炒猪肝怎么做好吃？
首先将猪肝切成片，然后放在油锅中快速翻炒，猪肝变色即可捞出备用，然后锅里留少许油，加入辣椒片，胡萝卜片炒至变色，放入葱末和蒜末炒香后加入猪肝片，大火翻炒，倒入少许的老抽，生抽和食用盐即可。
