杜浔酥糖做法？
材料：
生黑芝麻200g，生白芝麻200g，白砂糖110g，水麦芽180g，清水170g，食盐5g
做法
1、先将所需材料备齐
2、将白芝麻装在漏勺中，在水龙头下，流水洗净
3、将洗净的白芝麻倒入干净的锅中
4、小火，不停的用木铲轻推，翻炒，当炒至色泽微黄，出芝麻香，将炒好的芝麻抓于手中，紧握后放开，手中不会沾有芝麻则表示芝麻炒制完毕
5、将炒好的白芝麻装入碗中备用
6、将黑芝麻用同样的方法炒熟
7、将炒好的白芝麻倒入锅中与炒好的'黑芝麻混合
8、将混合好的芝麻装入碗中备用
9、在装有水麦芽的玻璃锅中倒入110g白砂糖
10、倒入170g清水
11、倒入5g食盐
12、将玻璃锅放置在灶上，开小火，当锅内糖浆滚沸后，用筷子或是勺子不停的朝着一个方向搅动
13、当糖浆熬至浓稠，温度上升至130-135度，关火
14、倒入炒好的混合芝麻，拌匀
15、将拌匀后的芝麻糖倒在油纸上
16、芝麻糖表面再铺上一层油纸，用擀面杖将芝麻糖擀成2cm厚左右的四方块
17、在芝麻糖还处于温热的时候，将四方块切成约2.5cm款的长条后，在切成3-4cm长的四方块
杜浔酥糖哪个牌子好？
梁山阁吧，产地漳浦。
现在很多企业打着杜浔酥糖的旗号，产品口感日趋下降，根本谈不上纯正的酥糖。
之前我就买过不正宗的，硬硬的，顶多就糖浆淋上花生米，很难吃。
直到不久前到漳州出差，朋友送了些梁山阁茶食品给我，其中最令我惊艳的就是古早味梁山阁酥糖了，包装古色古香的，宣传的小卡片好像有介绍说这是最传统的工艺，制作经过很多道工序，而且配料中还有土猪油，怪不得吃起来很酥脆有顺滑。
漳州必吃小吃？
1、五香卷：
漳州五香卷是最正宗的，香软的肉馅很是让人满足。
2、鸡仔胎：
鸡仔胎为闽南小吃的一种，秋凉以后多有食用。
3、卤面：
卤面在漳州已有一千三百多年的历史。
4、猫仔粥：
猫仔粥在漳州当地是非常有代表性的小吃之一。
5、云霄水圆仔：
云霄水圆仔肉丸外观色泽洁白，吃起来脆嫩鲜美。
6、枕头饼：
枕头饼是福建漳州的名点，属于茶料甜点。
7、杜浔酥糖：
杜浔酥糖是漳州又一个传统的甜点，吃起来非常酥脆。
8、千页糕：
千页糕同样是因为外形而得名，香润软糯，入口即化。
9、捞化：
捞化在漳州当地是非常大众化一道小吃，男女老少都爱吃。
10、绿豆粉粿：
绿豆粉粿质地晶莹剔透，吃到嘴里柔韧且富有弹性
漳浦有什麽好吃的東西？
杜浔酥糖，鼎边趖，石榴填鸭，肉圆舞扁食，漳浦填鸭，大南板菠萝红烧鳗羹，大南坂红肉橙，漳浦大葱，沙西泥蚶，漳浦龙眼，深土皱纹盘鲍鱼
