君山银针的冲泡方法(君山银针的口感如何)

君山银针的冲泡方法?

冲泡君山银针时需要先温杯,也就是先用开水预热茶杯,把茶杯洗净,去掉水分,再用茶匙取三克左右的茶叶投入茶杯中,茶叶用量不能过多最多不能超过五克。

投茶以后要用七十度左右的开水冲泡,而且开始冲水时速度要慢,冲入到一半左右时,要让茶芽浸透,过十几秒以后再冲入开水,冲到七八成满就可以,冲好以后盖上杯子盖。

浸润五分钟左右就可以饮用

君山银针的口感如何?

口感醇厚甘甜

君山银针是中国十大名茶之一,属于黄茶类,轻微发酵,经过焖黄的工艺,冲泡后有三起三落的景观,俗称“会跳舞的茶”,此茶口感醇厚甘甜,有金镶玉、白鹤翎、老君眉三个级别,

君山银针盖碗冲泡方法?

1、温杯

取开水壶,往盖碗中冲入约占杯容量1/3的热开水进行温杯。

2、置茶

用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入约3克君山银针茶,放入茶杯待泡。

3、洗茶

往盖碗中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快。

4、高冲

用水壶将85℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。

稍后,再冲至七八分满为止。

为使茶芽均匀吸水,加速下沉。

5、品茶

大约冲泡数分钟后,待茶芽大部分立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针为什么能竖起来?

因为茶的匀整度和饱满度很好,还有叶尖和叶尾厚薄不同,并且叶尾有梗,梗的密度相对来说要比叶尖要大。

另外吸水的速度可能也不相同,所以总是叶尾(有梗)比叶尖略重,因此茶叶便是竖立起来,叶尖朝上,叶尾在下。

绿绿的一根细针笔直的立着,安安静静,很有意境,加上绿茶通常都用玻璃杯泡,观赏度非常强。

紫砂壶君山银针泡法?

用紫砂壶泡君山银针茶时,可以选用身高,口大,体积容量大的紫泥紫砂壶,这样冲泡出来的茶汤口感更佳。

君山银针茶紫砂壶的冲泡程序是:

1、赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

2、洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

3、置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

4、高冲

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。

稍后,再冲至七八分杯满为止。

为使茶芽均匀吸水,加速下沉,在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

5、奉茶

大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。

打开杯盖,一缕含着甜香的白雾。

君山银针是什么植物?

君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖的君山,形细如针,故名君山银针。

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