茭白是什么菜（草牙是什么植物茭白还是蒲草牙）

茭白是什么菜？

茭白学名为菰，是禾本科多年生水生蔬菜，茎秆直立，株形高大，可以长到2米，且茭白叶片扁平，颜色翠绿，分枝较多，花序为圆锥状，适合在温暖的环境中生长，最适生长温度在10-25度之间，而且茭白适合在每年的4-5月份栽种，行距保持在70厘米。

草牙是什么植物茭白还是蒲草牙？

既不是茭白，也不是蒲草芽。

只是属香蒲科植物。

其形状、颜色似小型象牙，又名象牙菜。