正宗农家小炒肉5种做法？
主料：
蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料：
红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
制作步骤
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
农家小炒肉家常菜谱？
食材：
五花肉200克、青椒50克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、酱油1茶匙、水淀粉1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
农家小炒肉怎么做的？
主料
五花肉适量，线椒适量，小米椒适量
辅料
盐1勺，食用油适量，蒜适量，豆豉5克，酱油15克，生抽10克，白糖3克
步骤
1.五花肉一块去皮切成片，线椒、小米椒切滚刀条或斜条
2.干锅小火煸炒线椒，把水分炒没了，放一勺盐，炒至虎皮即可捞出备用
3.锅中热油，放五花肉煸炒，加蒜和豆豉5克至出油
4.加线椒翻炒，加酱油15克和生抽10克，放入白糖3克搅匀出锅即可
农家小炒肉正宗做法王刚？
原料：
五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。
调料：
料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。
做法
1、肉切成片，杭椒从中间一分为二；
2、锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒；
3、倒入料酒；加入豆豉酱；
4、翻炒均匀后，放入葱姜蒜末,加入杭椒
5、倒入少许生抽，翻炒几下出锅。
老乡鸡农家小炒肉的正宗做法？
主料：
胡萝卜、猪肉
辅料：
老抽、盐、食用油
做法
1.将胡萝卜切成丝。
2.将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3.将冻过的肉切成肉丝。
4.锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5.炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6.再加入胡萝卜丝快速翻。
7.炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。
