椒盐蘑菇教程？
材料
鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味
做法
1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉；
2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。
椒盐蘑菇的做法最正宗的做法？
食材清单：
蘑菇200克，玉米淀粉20克，花椒粉少许，菜籽油200克，盐少许。
烹饪步骤：
1.准备蘑菇，将蘑菇洗净，用手挤干水分，挤的时候注意别把蘑菇弄碎了。
把挤干水分的蘑菇放入没有水的盆里。
2.撒入适量花椒粉。
适量的盐。
20克玉米淀粉。
翻拌均匀，使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。
锅里倒入食用油烧热。
3.中小火一片一片放入蘑菇用油炸。
这个过程很漫长，必须要把蘑菇里的水分炸出来，蘑菇吃的时候才会脆。
中途要用筷子不停的给蘑菇翻面，防止一面糊了，一面还没有熟。
直到炸完所有的蘑菇。
4.炸到蘑菇用筷子碰触有脆感，不是软软的就可以出锅了。
怎样做椒盐蘑菇好吃椒盐蘑菇最正宗的做法？
主料：
蘑菇300g，鸡蛋1个
辅料；五香粉1/2勺，面粉2勺，干淀粉2勺，清水1勺，椒盐3克，鸡蛋1个，盐适量
做法：
1.蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。
2.捞出过凉挤干水分，撕成小条。
3.1个鸡蛋打散，加入少许清水、2勺面粉、2勺干淀粉、半勺五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。
4.将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。
5.入六成热的油锅中炸成金黄捞出。
6.油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。
椒盐蘑菇什么意思？
以平菇、鸡蛋为主料的菜品
椒盐蘑菇是平菇加上椒盐，营养丰富，味道鲜美，也可以使用普通蘑菇
中文名
椒盐蘑菇
分类
家常菜
口味
香，酥
主要食材
蘑菇，鸡蛋，面粉，椒盐
空气炸锅椒盐蘑菇家常做法？
先把磨菇洗干净挤干水分，然后放上点盐，食用油，抓拌均匀，然后放到空气炸锅大火先烤5分钟，然后打开翻一下，再烤4分钟，出锅撒上椒盐就好了
椒盐蘑菇的蘑菇是什么？
椒盐蘑菇里面的蘑菇是平菇。
椒盐蘑菇这道菜其实很受欢迎，尤其是老人和小孩。
做法：
平菇用手撕小条，然后在开水锅中焯水，捞出来冲凉挤干水分备用。
拿一个小盆放入一个鸡蛋液，加盐，生粉，少许油做成全蛋糊，然后把平菇条放入拌匀，然后锅中烧油至四成油温时，放入拌匀的平菇条，然后炸至金黄酥脆捞出，装入盘中撒上椒盐即可
