什么植物蛋白质含量最高

什么植物蛋白质含量最高？

 蓝藻和绿藻：

藻类被天然保健研究人员视为超级食物。

蓝藻和绿藻除了含有丰富的叶绿素和铁质之外，还比牛肉多出12倍可消化蛋白质，对于想要增长肌肉质量的素食者来说是很好的摄取来源。