金牌牛肉粒的正宗做法？
材料：
胡萝卜，山药，豌豆，牛肉，淀粉，胡椒粉，酱油，料酒，油，葱，姜，味精，盐
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切丁；
2、山药去皮洗净，切丁后泡水中备用；
3、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下；
4、瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油，用手抓匀腌制15分钟；
5、油热后倒入牛肉粒翻炒，变色后放入葱姜翻炒；
6、放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可。
炒牛肉粒的正宗做法？
胡萝卜300克，植物油3小勺，料酒2小勺，姜6片，葱白3段，细香葱1根，香叶3片，八角1颗，冰糖10粒，食盐半勺，白砂糖1小勺，生抽2小勺，老抽1小勺，朝天椒2个。
脆皮牛肉粒的做法？
用料：
牛肉粒、三色彩椒、姜片、姜末、葱末、黑胡椒粉
做法
1、先把放入适量黑胡椒粉、姜片、生抽、蚝油、白糖、料酒，用手抓匀打入一个鸡蛋，再次搅匀，放入一勺生粉抓匀，最后淋入少许食用油，腌制四十分钟。
2、把大红椒去蒂从辣椒五分之二处切开，挑去当中的辣椒籽备用，同样方法处理好的另外的两种辣椒，把三种小半截辣椒切小方块
3、热锅倒入800克大豆油，把腌制好的牛肉放入四成热的油锅中滑熟。
滑两三分钟牛肉变色就可以了。
另起油锅，先放入姜末爆香，放入牛肉粒翻炒片刻，放入少许黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽，放入一勺糖提鲜
4、放入三色辣椒块翻炒断生，淋上熟油增加菜品亮度，即可装入半截辣椒做的容器中，再撒上葱末美味即成。
一盘好看又好吃的黑胡椒粒就做好了
牛肉粒与牛肉的区别？
牛肉丁和牛肉粒没有什么不同的。
牛肉粒是把牛肉切成小丁跟碎肉一样,牛肉指牛的全身的肉都叫牛肉。
牛肉粒是将牛肉碎片做成颗粒状，再用锡箔纸包装而成，形状像水果糖。
牛肉，为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的肉。
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多。
制作方法有很多，孜然牛肉，青椒牛肉，干拌牛肉，拌麻辣牛肉，白切牛肉，炝肉丝莴笋，牛肉冻。
香辣牛肉粒制作方法
1、牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。
2、我用的是这种牛肉酱，我一共用了两袋，大概60克。
3、红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。
4、蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。
5、炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。
6、出锅备用。
7、炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。
8、倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干，就加点料酒，炒至辣椒和蒜苗断生即可。
牛肉粒是200克多还是500克多？
中肉粒200克一定是没有500克多。
这是小学应该学到的最基本的知识。
1斤等于500克，1斤等于10两，1两等于50克，200克就是4两，而500克等于1斤，所以4两没有1斤多，也就是200克是没有500克多的。
不仅是牛肉粒，其他的物品和东西200克也会比500克少。
蒜头牛肉粒的做法？
1、主料：
香菜2把、牛肉300克。
辅料：
红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。
调料：
盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。
2、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；
3、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。
