炖羊蝎子的家常做法？
1.
首先准备羊蝎子500克，如下图所示。
2.
接着再把羊蝎子切成块。
3.
锅中放入1000毫升的水，再放入500克的羊蝎子，用小火焯水五分钟。
4.
五分钟以后即可捞出。
5.
接着再把羊蝎子500克放入到高压锅当中，放入干辣椒15克，花椒30克，食用盐30克，生抽15毫升，黄豆酱30克，料酒三毫升，花椒30克，八角15克。
6.
接着把高压锅扣上盖子，用小火炖煮40分钟即可。
7.
40分钟以后直接盛出，在上面撒上五克葱花，如下图所示，羊蝎子就做好了。
炖羊蝎子的家常做法？
1.
首先准备羊蝎子500克，如下图所示。
2.
接着再把羊蝎子切成块。
3.
锅中放入1000毫升的水，再放入500克的羊蝎子，用小火焯水五分钟。
4.
五分钟以后即可捞出。
5.
接着再把羊蝎子500克放入到高压锅当中，放入干辣椒15克，花椒30克，食用盐30克，生抽15毫升，黄豆酱30克，料酒三毫升，花椒30克，八角15克。
6.
接着把高压锅扣上盖子，用小火炖煮40分钟即可。
7.
40分钟以后直接盛出，在上面撒上五克葱花，如下图所示，羊蝎子就做好了。
正宗羊蝎子的两种做法？
主料：
羊蝎子一根。
葱，姜，辣椒，花椒，陈皮，大料，孜然粒，草果各适量。
做法
1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。
2.关火，把锅里的水倒出来，然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净。
3.重新放水没过羊蝎子，放入葱段，姜片，然后放一把辣椒，一把花椒，陈皮一小撮，大料四个，孜然粒一把，草果两三个。
4.加入酱油，糖，开大火烧开之后转小火慢慢炖。
5.炖到40分钟的时候加盐调味，再炖半小时即可。
正宗羊蝎子的两种做法？
主料：
羊蝎子一根。
葱，姜，辣椒，花椒，陈皮，大料，孜然粒，草果各适量。
做法
1.羊蝎子剁成块，洗干净，放入冷水锅里中火煮，让血水滤出来，不停的撇去浮沫。
2.关火，把锅里的水倒出来，然后放水龙头下面把羊蝎子冲干净。
3.重新放水没过羊蝎子，放入葱段，姜片，然后放一把辣椒，一把花椒，陈皮一小撮，大料四个，孜然粒一把，草果两三个。
4.加入酱油，糖，开大火烧开之后转小火慢慢炖。
5.炖到40分钟的时候加盐调味，再炖半小时即可。
羊蝎子汤的做法和配料？
用料:羊蝎子365克，白萝卜269克，大葱20克，香葱20克，生姜6克清水800克，食用盐2克
做法步骤:
1、食材准备：
大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。
2、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。
3、捞起冲水，滤
4、香葱、大葱、白萝卜清洗。
5、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。
6、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克。
7、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟。
8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉
